El Campus Liberia de la UNA será sede de este evento académico y cultural del 19 al 21 de mayo, con la participación de más de 175 estudiantes y expertos de Latinoamérica.
Del 19 al 21 de mayo, la Sede Regional Chorotega de la Universidad Nacional (UNA) albergará el VII Encuentro de Instituciones Educativas y Profesionales en Turismo y Gastronomía “ACA Soy Latino”, un espacio internacional que promueve la investigación, el intercambio de experiencias y la formación académica en estas áreas estratégicas.
Este encuentro, originado hace siete años en Guerrero, México, por iniciativa de la Universidad Autónoma del Estado de Guerrero, se ha consolidado como un referente para la colaboración entre universidades y profesionales de Latinoamérica.
Tras expandirse a países como Colombia, El Salvador y Honduras, Costa Rica será este año la sede evento, con actividades académicas, talleres prácticos y muestras culturales enfocadas en la sostenibilidad, la innovación turística y la riqueza gastronómica regional.
El programa incluye:
· Conferencias magistrales con expertos internacionales como MSc. Luis Pineda (México), MBA. Sergio Rodríguez (Costa Rica) y Chef Gabriela Rodríguez (Bolivia), quienes abordarán temas como sostenibilidad turística, gastronomía inclusiva y modelos de servicio innovadores.
· Talleres prácticos en el Sendero Los Matapalos del Campus Liberia, enfocados en ecoturismo y conservación.
· Actividades culturales en el Museo de Guanacaste, con muestras artísticas y culinarias que celebran la identidad latinoamericana.
Para más información, contactar a la profesora Elena Dorado Mayorga, coordinadora de la carrera Gestión Empresarial del Turismo Sostenible al correo electrónico
