La explanada 11 de abril de la Universidad Nacional (UNA) fue el espacio de encuentro entre productores de la Zona Norte y cientos de personas consumidoras que llegaron en busca de frijol nacional, fresco y cultivado en Costa Rica.
La Feria del Frijol realizada este 27 y 28 de mayo, reunió a productores de Upala, Los Chiles, Guatuso y otras comunidades agrícolas que ofrecieron directamente su cosecha bajo un modelo de comercio justo, en medio de un panorama complejo para el sector frijolero nacional.
Negro, rojo y mantequilla fueron parte de las variedades que llenaron los puestos desde tempranas horas de la mañana. Funcionarios universitarios, estudiantes, familias y personas externas acudieron a comprar producto nacional y apoyar directamente a quienes viven de la agricultura.
“Definitivamente para el territorio Norte Norte que comprende Upala, Guatuso y Los Chiles, este espacio es muy importante para nuestros productores, más en este año 2026 que la cosecha se produjo muy bien”, comentó Yamileth López Obregón, alcaldesa de Upala.
La actividad surgió como una respuesta para acercar a la población al consumo de frijol costarricense y generar apoyo directo para familias agricultoras que enfrentan dificultades de comercialización. Según los datos, Costa Rica depende en más de un 80% de las importaciones de frijol, mientras disminuyen las áreas sembradas y la producción nacional.
En ese contexto, la feria permitió que muchas personas adquirieran el producto directamente de quienes lo cultivan.
“Tenemos 7.500 quintales todavía de frijoles con nuestros agricultores que no se han podido comercializar”, dijo López. “Entonces estamos súper felices porque nuestros agricultores están de primera mano recibiendo esos recursos que le generan la producción de frijoles”.
La respuesta del público superó las expectativas de las personas productoras. Desde horas de la mañana comenzaron las ventas y reservas de producto, mientras la actividad se extendía también fuera del campus universitario mediante redes de apoyo comunitario.
“Hay mucha participación de personas externas, también las personas funcionarias se han sumado a esta compra de frijol”, comentó Yolanda Pérez Carrillo, vocerrectora de Extensión de UNA. “Y eso también a través de los medios que se utilizaron, donde la gente podía reservar la producción”.
Además del impacto económico para las familias agricultoras, la feria dejó una imagen poco habitual: personas haciendo fila para comprar frijol nacional y conversar directamente con quienes lo producen.
“Agradecerle a la Universidad la oportunidad de darnos a conocer porque es importante que la gente del país sepa que hay todavía agricultores que les podemos traer la comida”, dijo el productor José Ramón Chávez. “No dependemos todavía de otros países”.
La actividad también permitió visibilizar variedades menos comerciales, como el frijol mantequilla llevado por productores de La Palmera, que despertó interés entre las personas asistentes.
La Feria del frijol estará abierta hasta las 6 p.m. de hoy jueves 28 de mayo.
